A Rota Ouro Verde do Sudoeste Mineiro representa os municípios produtores do legítimo café brasileiro na microrregião de São Sebastião do Paraíso, no extremo sudoeste de Minas Gerais. Essa região é conhecida por ser o limite entre as antigas "Alta Mogiana" e "Média Mogiana", importantes regiões cafeeiras percorridas pela linha férrea que partia de Campinas-SP.
O relevo sinuoso, climas amenos com invernos frios e abundância de águas em pequenos e médios rios criam microclimas perfeitos para a produção de café. A tradição centenária de cultivo do grão transforma a região em um verdadeiro oásis da produção de café.
A Rota Ouro Verde facilita a visitação de apreciadores do café mineiro, permitindo o acesso a produtores locais, cooperativas, cafeterias, entidades, armazéns, empresas exportadoras e fazendas com programas de visitas. As fazendas variam de simples e rústicas a mais requintadas, todas mantendo o estilo mineiro de receber visitantes.
Famosa marca produzida nas fazendas Faxina, Santa Ângela e São Paulo. Desde 1917, com premiações em diversos concursos nacionais e internacionais.
Especializada em manteigas, queijos, requeijão e doce de leite. A famosa Manteiga Aviação é conhecida em todo o Brasil pela qualidade e sabor.
Localizada próximo à Estação Ferroviária de São Sebastião do Paraíso. Ponto de encontro para reuniões, passeios de bike ou um simples cafezinho expresso.
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