Café Especial
☕ Cafés Refinados das Montanhas de Minas
Explore a excelência dos cafés especiais nas pitorescas Montanhas de Minas
A rota Cafés Refinados das Montanhas de Minas tem como eixo central a rodovia BR-491 entre os municípios de São Sebastião do Paraíso e Areado, ligando as regiões sudoeste e sul de Minas Gerais. São Sebastião do Paraíso é a porta de entrada do fluxo que chega da região da "Alta Mogiana" no nordeste Paulista, enquanto a cidade de Areado é a porta de entrada do fluxo turístico vindo do sul de Minas.
No centro equidistante da rota está localizada a cidade de Guaxupé, famosa por sua tradição no ramo cafeeiro e sua cooperativa de cafeicultores que é uma das mais expressivas do mundo.
A rota percorre locais, empreendimentos e fazendas que se destacam por oferecerem o chamado "café especial" — um termo mundialmente usado para determinar os tipos de café de altíssima qualidade. Para se tornar especial, o café precisa passar por uma extensa avaliação que julga fragrância, aroma, sabor, corpo, doçura, acidez, equilíbrio, uniformidade, finalização e defeitos.
Muzambinho é um município bastante antigo que sempre teve a cafeicultura como base de sua economia, sendo sede de uma das mais sólidas Escolas Federais Agrícolas do Brasil e importantes centros de pesquisa sobre a lavoura cafeeira.
Conheça fazendas certificadas com altíssima qualidade, alinhadas com os padrões internacionais de café especial.
Experimente e adquira produtos derivados do café em cafeterias, delicatessen e empórios selecionados.
Centro de pesquisa e laboratórios sobre lavoura cafeeira. Tour no campus com especialistas que assessoram produtores.
Para mais informações sobre hospedagem, guias locais e como chegar, entre em contato conosco. Teremos prazer em ajudá-lo a planejar a viagem perfeita!
